Genolls Pelats
Vi que neix agenollats entre els ceps. Cada ampolla porta la terra, la paciència i les mans de qui l’ha fet créixer. Vine a conèixer el celler i tasta’l al seu lloc d’origen.
D'on ve el nom de Genolls Pelats
Tot va començar molt abans del celler. De petits passàvem les tardes jugant al camp — corrent, caient, tornant-nos a aixecar — i sempre acabàvem igual: amb els genolls pelats. Aquell mateix tros de terra on jugàvem és, avui, on hi creixen els ceps.
L’any passat vam collir la primera verema: 63 ampolles, un coupatge de Merlot i Ull de Llebre amb un 11,5% de graduació.
La nostra filosofia
Terrer
Cada parcel·la té el seu caràcter. Treballem els sòls un per un, respectant el que la terra ja sap fer.
Artesania
Cultiu respectuós amb el cicle de la vinya, pensat perquè la terra doni fruit molts anys més.
Sostenibilitat
Verema manual, decisions preses a mà i a ull. La tecnologia ajuda, mai substitueix l’ofici.
La família Can Feliu
Els genolls pelats
Tot va començar molt abans del celler: tardes senceres jugant al camp, caient i tornant-nos a aixecar, sempre amb els genolls pelats.
La terra
Aquell mateix tros de terra on jugàvem és, avui, on hi creixen els ceps.
Can Feliu
Vam plantar les primeres cepes a Can Feliu — poca terra, molta paciència.
La primera collita
63 ampolles. Un coupatge de Merlot i Ull de Llebre, 11,5% de graduació.
Cepa blanca
Vam plantar també cepa blanca — encara en creixement, aviat tindrà la seva pròpia collita.
La filosofia
No fem vi perquè sigui fàcil. El fem perquè és nostre, de la terra fins a l’ampolla.
Els genolls pelats
Tot va començar molt abans del celler: tardes senceres jugant al camp, caient i tornant-nos a aixecar, sempre amb els genolls pelats.
La terra
Aquell mateix tros de terra on jugàvem és, avui, on hi creixen els ceps.
Can Feliu
Vam plantar les primeres cepes a Can Feliu — poca terra, molta paciència.
Can Feliu
Cada parcel·la té el seu caràcter. Treballem el sòl respectant el que la terra ja sap fer, amb calma i sense presses.
La criança
Repòs en dipòsit i un toc de fusta, el temps just perquè el vi trobi el seu equilibri.
Genolls Pelats
Vi artesà, fet a mà, de la terra fins a l’ampolla.
